Artículos: September, 2020

¿QUÉ ES LA GASTRONOMÍA MOLECULAR?

David Top Richest People 23/09/2020 Luxury Life

Del griego gaster (el vientre, el estómago) y nomos (la ley), la palabra “gastronomía” aparece por primera vez en francés en 1801 bajo la pluma de Joseph Berchoux en el título de un largo poema lírico La gastronomía o el

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